季節ものです！10.2.25

新そばのシーズンですが、皆さんお食べになりましたか？

以前スキーに行った事をブログに載せましたが

その箱館山スキー場のふもとに、新そばのシーズンしか営業しない蕎麦屋があります。

箱館そば鴫野（しぎの）というお店です。

わざわざ遠くから、食べに来られるほど、おいしくて有名です。

基本、私はうどん派なので、うどんのウンチクは述べられるのですが…そばは、ウンチクが出て来ません。

去年、鴫野で初めてきつねそばを食べて、そばのウンチク分からんけど、おいしいやん[E:heart04]と思ったのがアカンかったのか、今年も食べに行かんとなぁ　で

今年は、おろしそばを食べました。

出汁まで飲んでしまうぐらい（ラーメンと違いますね[E:coldsweats01]）出汁もおいしかったです。

家では出せない、新そばと出汁のおいしさに満足しました。

帰り、マキノの豪雪地帯で有名な、わら葺屋根の集落「在原」までドライブして、１メートルぐらいの雪が乗った、わら葺屋根を見てきました。

その行き道のメタセコイヤの並木道が、葉っぱが落ちて枯れていて、ブラウンの色や形が美しかったので、思わず撮ってしまいました。

今年は、雪が降らなくて、良い年なのか？田畑が雪で覆われないと、害虫が越冬するため、不作に繋がると聞きました。

秋にカメムシが、異常発生していたので、この冬は大雪を覚悟していましたが、これからの気象状況が気になります。

箱館そば鴫野（しぎの）　　営業期間　12/10～3/10（1/1休み）

　　　　　　　　　　　　　　　　営業時間　11：00～18：30

　　　　　　　　　　　　　　　　TEL　　　　　0740-22-3592