今年は、梅仕事をお休みして、らっきょと、しょうがの酢付けを作りました。 今まで、いろいろ工夫して、泥つきらっきょで本格的に、お酢もこだわって作ってみたり、しょうがを切った後にお湯をかけて、カビを防ごうと思ったり、いろいろしてみましたが…パリ…
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