パンを、作り出して１０年ぐらいボチボチやっておりました。切欠は新婚当初、九州の宮崎で住んでいて、近くにおいしいパンやが無かったからでした。ホシノ酵母菌から始めて滋賀に引っ越してからは、フルーツの酵母でやってみましたが、主人が硬いとか、歯が…
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